Від сировини до доданої вартості: експерт НААН розповів, які товари принесли Україні сотні мільйонів доларів

Експорт переробленої агропродукції України у 2025 році приніс $4,4 млрд і забезпечив майже 20% усіх аграрних поставок за кордон — це найвищий показник за останні роки, який свідчить про поступовий перехід від сировинної моделі до експорту товарів з вищою доданою вартістю навіть в умовах війни та обмеженої логістики.

Про це розповів доктор економічних наук, провідний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції ННЦ "Інститут аграрної економіки" Національної академії аграрних наук України Богдан Духницький у коментарі "24 каналу".

За його словами, за останні п'ять років у структурі аграрного експорту України спостерігається стійкий висхідний тренд постачання продукції харчової та переробної промисловості. Хоча сировинні товари залишаються домінуючими, частка готових харчових продуктів і переробленої агропродукції стабільно зростає. До цієї категорії належать, зокрема, молокопродукти, борошно, крохмаль, маргарин та інші продукти глибшої переробки.

Динаміка останніх років підтверджує цю тенденцію. У 2021 році вартість експорту переробленої агропродукції перевищила $4 млрд, що становило близько 15% загального аграрного експорту. У 2024 році цей показник зріс майже до 17%, а вже у 2025 році експортний виторг сягнув $4,4 млрд, а частка у структурі аграрних поставок збільшилася майже до 20%.

Духницький також наголосив, що з початку повномасштабного вторгнення Україна була змушена здійснювати експорт за умов повного або часткового обмеження логістичних потужностей. Попри це, саме розвиток експорту переробленої продукції він називає одним із ключових позитивних факторів для економіки.

У 2025 році найбільші доходи від експорту серед переробленої агропродукції, якщо не враховувати залишки й відходи, забезпечили такі товарні групи:

• готові продукти із зерна — $501 млн,
• цукор і цукрові кондитерські вироби — $476 млн,
• алкогольні та безалкогольні напої — $361 млн,
• перероблена плодоовочева продукція — $349 млн,
• вироби з какао і шоколаду — $346 млн,
• вершкове масло — $107 млн,
• сухе і згущене молоко — $97 млн.