14.04.2022 13:54:00
.jpg)
Як садити перець і баклажани: поради від експертки НААН
Докторка сільськогосподарських наук Інституту овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук Оксана Сергієнко поділилася порадами вирощування перцю і баклажанів для інформаційного порталу "Гречка". Ці культури мають свої особливості з вирощування та догляду.
До речі, за даним ініціативи городніх військ "Сади Перемоги", через війну у 2022-му Україна може недоотримати 58% врожаю перцю та 71% врожаю баклажанів. І це, на жаль, одні із найвищих відсотків втрат з переліку врожайності овочів в країні.
Про перець і баклажани: поради
Краще, щоб на землі під посадку перцю та баклажанів попередній рік росли бобові, люцерна, конюшина. Також гарні попередники – цибуля ріпчаста, огірок, капуста, однорічні трави. Допустимі – морква та буряк.
Термін повернення посівів на цю земельну ділянку – не раніше, ніж через 3-4 роки.
Не бажано висаджувати рослини перцю гіркого поряд з рослинами перцю солодкого. Можливе перезапилення, в результаті чого отримаєте гіркі плоди перцю солодкого.
Підготовка землі
Восени ґрунт перекопується або проводять оранку, обробляють мотоблоком. Глибина – до 20 см.
Рано навесні також необхідно розпушити верхній шар ґрунту бороною. Тобто закрити вологу граблями чи мотоблоком. Глибина невелика – 2-4 см.
Перед висаджуванням розсади треба розпушити ґрунт до глибини 14-15 см.
Сорти перцю та баклажанів
Інститут овочівництва і баштанництва НААН рекомендує такі сорти перцю:
- ультраранній "Лада";
- ранні "Снігур";
- середньоранні "Валюша", "Любаша";
- середньопізній "Світозар".
Із сортів баклажана рекомендують:
- ранньостиглі "Сапфір", "Лідер", "Прем’єр";
- середньостиглий "Біла лілія".
Висаджування
Розсаду висаджують у відкритий ґрунт приблизно у третій декаді травня, тобто після 20 числа. Це роблять для того, аби запобігти загрозі весняних заморозків.
Для зручнішого догляду за рослинами та збирання врожаю рядки з рослинами краще розміщувати стрічковим способом. Схема така: у стрічці – два рядочки на відстані 40-50 см, а доріжка між стрічками – 70 см.
Добрива вносять у кожну лунку. Десь 50 гранул добрива нітроамофоска або велику жменю перегною. Обов’язково їх перемішати з ґрунтом і налити води. Після того, як вода всмокталася розсади висаджують так, щоб корінці були розправлені в різні боки, акуратно.
Глибина висаджування перцю і баклажанів, наприклад, відрізняється від висаджування помідорів, тобто глибоко садити не треба.
– Треба сади не глибше, ніж до сім’ядольних листків, щоб вони залишилися над ґрунтом, – пояснює про особливості висаджування розсади Оксана Сергієнко. – Баклажан садять лише до рівня кореневої шийки.
Після приживлення розсади бажано провести мульчування ґрунту, тобто вкривання рослинними рештками.
Як пояснює експертка, це сприяє збереженню вологи в ґрунті, відпадає необхідність його розпушування, суттєво знижує появу бур’янів, плоди не будуть торкатися землі і не загниватимуть.
Догляд
Проти колорадського жука потрібно провести оприскування ділянки одним із переліку дозволених до використання в Україні пестицидів і агрохімікатів.
Врахуйте, що за 5-10 діб до початку збирання плодів та у проміжках між зборами обприскувати рослини можна лише біопрепаратами з обов’язковим додержанням кратності застосування та термінів вичікування.
Поливати рослини – у лунки, десь до 2 літрів води у кожну. Бажано потім присипати лунки сухим ґрунтом, щоб він не тріскався.
Треба слід регулярно видаляти бур’яни. Розпушувати ґрунт і одночасно підгортати його до рослин.
Підживлюють рослини препаратами, які також можна придбати в торговельній мережі.
Збір врожаю перцю та баклажанів
Плоди збирають регулярно. Обов’язково з плодоніжками. Баклажани можна збирати раз на тиждень.
– Запізнюватися зі збиранням плодів баклажана не можна. Оскільки вони швидко втрачають якість. У них уже оформлюється насіння і вони стають гіркими, – зауважує фахівчиня з овочівництва.
Плоди перцю до речі краще зберігаються у поліетиленових пакетах, у холодильнику вони можуть зберігатися до 30 діб. Баклажани швидко псуються і погано зберігаються. Але зберігати їх треба у прохолодному приміщенні за температури до 10 градусів тепла і відносною вологістю десь 80-90%.
Читайте також: Великодній кошик у 2022 році коштуватиме 972 гривні

06.12.2023 10:00:00
Президент НААН Ярослав Гадзало вітає з Днем Збройних Сил України...

05.12.2023 12:39:00
Представники НААН обговорили доповідь президента Ярослава Гадзала «Віт...

28.11.2023 13:05:00
Вітчизняне сільське господарство в сучасних умовах: виклики та шляхи ї...

24.11.2023 14:50:00
Ярослав Гадзало відвідав установи НААН на Полтавщині...

16.11.2023 16:35:00
Президент НААН Ярослав Гадзало вітає з Днем працівника сільського госп...

10.11.2023 13:14:00
Інститут садівництва НААН та Держпродспоживслужба підписали меморандум...

08.11.2023 10:32:00
Два інститути НААН візьмуть участь у фестивалі вина...
.png)
01.11.2023 11:29:00
Донецька дослідна станція НААН втратила майже 100% техніки через війну...

25.10.2023 10:41:00
Директор заповідника "Асканія-Нова" НААН отримав відзнаку ві...

16.10.2023 13:07:00
Інститут захисту рослин НААН та Держпродспоживслужба підписали Меморан...