Сезон ранньої капусти розпочнеться раніше, ніж минулого року

Поточний сезон ранніх овочів традиційно розпочнеться з ранньої капусти, якщо погодні умови березня будуть наближені до стандартних. Фермери планують розпочати продаж ранньої капусти вже наприкінці березня. Про це повідомляє «Інфо-Шувар».

«Поточний сезон вітчизняної капусти українські виробники планують розпочати, в середньому, на 10 днів раніше, ніж рік тому. Намагання кожного року стартувати раніше обумовлено вимогами ринку — споживання свіжих овочів в країні зростає і український виробник не хоче віддавати частку ринку імпортеру саме на початку сезону, коли ціни на продукцію є найвищими. До того ж, наші фермери враховують патріотизм українського споживача, за умов невеликої різниці в цінах і співставної якості, українська капуста завжди продається краще», — розповідаєкерівник напрямку «Овочі та фрукти» ОРСП «Шувар».

Через відтік українців на заробітки за кордон, загальна кількість виробників ранніх овочів дещо скоротилась, але це, здебільшого, компенсується вищою врожайністю в господарствах професійних виробників, які залишаються у цьому бізнесі.