Про це під час круглого столу «Альтернативні ринки для української молочної продукції» повідомив економіст інвестиційного департаменту Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) Андрій Ярмак.

«Ціни на молоко в жовтні наступного року можуть бути вищими на 20—25%, ніж зараз», — зазначив він.

За його прогнозами, відбудеться це попри очікуване повне закриття ринку Росії з 1 січня 2016.

«Зусилля з диверсифікації експорту дадуть певні результати вже в другому кварталі 2016 року. Якщо паралельно почнуть зростати ціни на світовому ринку, це допоможе запобігти падінню цін влітку наступного року», — зазначив Ярмак.

Ще однією тенденцією стане ріст частки молока в переробці ґатунків «вищий» та «екстра» — з 23% у 2015 до 35—37% в 2016, а також скорочення частки молока з господарств населення — до 30% і менше.