Науковці НААН взяли участь у конференції "Українська агропродовольча сфера: перспективи, інновації та європейські можливості"
24-26 листопада Технологічний бізнес-інкубатор "Харківські технології" за сприяння Європейського інституту інновацій та технологій та ініціативи EIT Food провели онлайн захід для представників вітчизняної агропродовольчої галузі.
У перший день відбулася конференція "Українська агропродовольча сфера: перспективи, інновації та європейські можливості". Захід спрямований на підвищення обізнаності про світові тенденції розвитку продовольчих ринків, обговоренню перспектив, проблем та інновацій в агрохарчовій сфері.
У конференції взяли участь понад 60 представників НДІ НААН України, профільних університетів, виробничих підприємств та інфраструктури підтримки агропродовольчої галузі України. Тут було представлено 16 доповідей. Цікаву професійну дискусію почав Микола Мороз (Міністерство розвитку економіки, торгівлі і сільського господарства). Особливий інтерес викликали важливі інноваційні розробки харківських учених в тематичному напрямку конференції "Світ без голоду, відходів і шкідливих продуктів": доповідь директора інституту тваринництва НААН України, доктора ветеринарних наук, професора, члена-кореспондената НААНУ, Заслуженого працівника сільського господарства України Євгенія Руденка "Інноваційні розробки у виробництві молока для дитячого харчування", доповідь докторів наук Вікторії Євлаш і Володимира Потапова щодо переробки харчової крові для виробництва дієтичних добавок і продуктів спеціального призначення та багатотоннажних відходів харчової промисловості тваринного і рослинного походження для використання у виробництві білково-мінеральних добавок для комбікормів.
Величезний інтерес викликав успішний стартап молодого вченого з міста Суми Дмитра Бідюка щодо технологій виробництва та застосування біопластика.
Як відзначили учасники конференції, є надія, що представлені інноваційні та наукові розробки українських вчених будуть реалізовані на практиці.
Вся інформація про захід, включаючи презентації та відеозаписи конференції та тренінгу, представлені на сайті eit-food.kt.kharkov.ua.