Волинські науковці вивели унікальний сорт люпину, який замінить сою

Волинські науковці вивели новий сорт білого люпину і передали його на державне випробування. Він унікальний тим, що є безалкалоїдним, тобто може використовуватися в харчовій промисловості і стати замінником сої.

Про це в ефірі телеканалу ГІТ розповіла заступниця директора з наукової роботи Волинської державної сільськогосподарської дослідної станції Інституту картоплярства НААН України Оксана Пузняк, пише agronews.ua.

За її словами, цей сорт виявили в результаті домінантності сортів жовтого люпину. Головною його цінністю є те, що він нетрансгенний, а відтак нешкідливий ані для людей, ані для тварин.

"Побачили. що він цвіте ліловим кольором, - каже Оксана Пузняк. - Зробили видове схрещення і отримали цей білий люпин. Побачимо, як він спрацює в Україні і які дасть показники. Сподіваємося, що буде новий білий безалкалоїдний люпин, який замінить сою в харчовій промисловості. І я гарантую, що він не буде гіршим за сою".

До речі, волиняни є оригінаторами жовтих сортів цієї рослини і лишаються єдиними в Україні, хто займається саме безалкалоїдним люпином, який придатний і як сидеральна культура, і для згодовування тваринам.

Зі слів Оксани Пузняк, останнім часом волинський жовтий люпин є дуже затребуваним, адже він іде на експорт, де використовується, як соя у харчовій промисловості.

Нагадаємо, вчені НААН вивели унікальний сорт пшениці.