3 серпня 2020 · /newsall/newsnaan/
За участі науковців НААН вперше в Україні розпочато виробництво гіпоалергенного молока А2
03.08.2020
За участі науковців НААН вперше в Україні розпочато виробництво гіпоалергенного молока А2
Науковці Сумського національного аграрного університету у співпраці з колегами Інституту сільського господарства Північного Сходу Національної академії аграрних наук України та Інституту фізіології імені Богомольця Національної академії наук України, на базі Племінного заводу ДП « Дослідне господарство Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН» та Сумської приватної сироварні ТМ «O’BEREG», вперше в Україні розпочали виробництво гіпоалергенного молока А2.
Цій події передувала кропітка робота селекціонерів, генетиків, які протягом тривалого часу працювали зі стадом бурої худоби Дослідного господарства. Науковці та практики сподіваються, що результати роботи допоможуть зберегти унікальну буру худобу.