Національний науковий центр “Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова”

Наукові дослідження ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» НААН України спрямовано на розвиток виноградарства і виноробства України; покращення сортименту і підвищення генетичного потенціалу сортів і клонів винограду з високими адаптивними якостями для виробництва конкурентоспроможної винопродукції; розробку та впровадження енерго- та ресурсозберігаючих екологічно безпечних технологій вирощування винограду; розробку нових марок вин із сортів винограду селекції ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова»; розробку, оптимізацію та використання методів біо- і ДНК-технологій, в тому числі дослідження молекулярно-генетичного поліморфозу винограду.