Скільки коштуватиме черешня в Україні цього літа: прогноз експертки НААН

Український ринок черешні влітку буде забезпечений продукцією вітчизняного виробництва, а ціни в сезон масового збору можуть триматися в межах 100–150 гривень за кілограм.

Такий прогноз озвучила завідувачка селекційно-технологічного відділу Інститут садівництва НААН, докторка сільськогосподарських наук Олена Кіщак у коментарі УНІАН.

Вона зазначає, що Україна входить до числа помітних виробників черешні у світі. За її словами, у період активного надходження врожаю ціна зазвичай стабілізується на рівні 2–3 доларів за кілограм — подібно до ситуації в Туреччині, яка є найбільшим світовим виробником цієї ягоди.

Фахівчиня пояснює, що погодні умови цього року вплинули на частину плодоовочевих культур, однак для черешні наслідки виявилися не критичними. В окремих регіонах навіть вдалося уникнути серйозних весняних заморозків, які зазвичай завдають найбільшої шкоди врожаю.

Вона посилається на дані фермерських господарств Одеської та Дніпропетровської областей, які після втрати частини виробництва в Криму та на окупованих територіях Запорізької й Херсонської областей стали ключовими регіонами вирощування черешні та абрикоса. Там, за її словами, критичних втрат від весняних похолодань не зафіксовано, тому внутрішній ринок буде достатньо насиченим українською продукцією.

Окремо Кіщак наголошує, що продавці орієнтуються насамперед на купівельну спроможність населення. Вона підкреслює, що ягоди швидко псуються, тому ціноутворення на ринку зазвичай підлаштовується під реальний попит, навіть якщо є зовнішні чинники здорожчання.

Коментуючи нинішні високі ціни на ранню черешню в Одесі, експертка пояснила, що йдеться переважно про імпорт із Іспанії. На місцевому ринку така продукція може коштувати 1,8–2,5 тисячі гривень за кілограм. За її словами, в Європейському Союзі подібна рання черешня продається приблизно по 25 євро за кілограм, а остаточна ціна в Україні формується з урахуванням логістики та торговельних націнок.

Вона також зауважила, що грецька черешня вже зараз дешевша за іспанську: на київському гуртовому ринку «Столичний» наприкінці травня її продавали приблизно по 1–1,3 тисячі гривень за кілограм. Це, за її словами, свідчить про поступове зниження цін у міру розширення пропозиції.

Кіщак нагадала і про минулий сезон, коли навесні в медіа активно обговорювали різке подорожчання черешні. Однак у підсумку українські виробники змогли забезпечити ринок достатньою кількістю якісної продукції, а ціни коливалися приблизно в межах 75–150 гривень за кілограм. Це, за її словами, також зменшило потребу у великих обсягах імпорту з Туреччини та Узбекистану.