Агроринок вимагає рішень: понад 250 фермерів і науковців з усієї України приєдналися до практичного семінару НААН

Збереження та нарощування генетичного потенціалу великої рогатої худоби в умовах воєнних викликів залишається стратегічним завданням для продовольчої безпеки України. 10 вересня 2026 року Відділення зоотехнії Національної академії аграрних наук України спільно із господарствами «Павлівське» та «Комишанське», Сумським національним аграрним університетом, Департаментом АПР Сумської ОВА, Асоціацією виробників молока, Асоціацією селекціонерів бурих порід та Федерацією селекціонерів півдня Німеччини провели онлайн-семінар «День ферми симентальської та бурої порід».

Захід викликав широкий резонанс серед аграрної спільноти: до роботи онлайн-семінару долучилися понад 250 учасників. Серед них — науковці НААН, директори дослідних господарств, профільні фахівці, викладачі та студенти ВНЗ, а також представники фермерських господарств із Сумської, Київської, Житомирської, Черкаської, Чернігівської та інших областей України.

Центральною подією заходу стала практична реалізація нещодавно підписаного Договору про співпрацю між НААН та Дослідницьким центром сільського господарства Баварії (ФРН) в галузі тваринництва. Німецькі науковці та селекціонери долучилися до обговорення технологій міжпородного схрещування, відтворення стада та підвищення доданої вартості молочної продукції.

Оцінка стану галузі та нові селекційні підходи

Відкриваючи захід, віцепрезидент НААН, академік Остап Жукорський презентував детальний аналітичний зріз стану тваринництва у дослідному секторі Академії та загалом по країні. Станом на серпень 2026 року загальне поголів’я ВРХ в Україні становить 1,75 млн голів (з яких 932,6 тис. — корови). При цьому в той час як промисловий сектор демонструє позитивну динаміку (+3% до поголів’я ВРХ), у господарствах населення спостерігається скорочення чисельності худоби через зростання собівартості утримання.

«Сьогодні перед дослідно-експериментальною базою НААН стоїть завдання не просто зберегти маточне поголів’я, а стати провідними демонстраційними полігонами сучасного ведення тваринництва, — наголосив Остап Жукорський. — На тлі безконтрольного поглинального схрещування з голштинами, яке часто призводить до зниження тривалості господарського використання та проблем із відтворенням, вкрай актуальним є кросбридинг. Застосування аналізуючого схрещування з симентальською та швіцькою породами — це світовий тренд, який дозволяє покращити жирномолочність, виживаність телят та продуктивне довголіття».

Практичний досвід Баварії та українські кейси

Умежах семінару провідні фахівці з Німеччини — доктори Йозеф Ертл, Томас Пфаллер та Франк Штумпенхузен — поділилися досвідом селекції та відтворення стада на півдні Німеччини, де симентальська та бура породи демонструють найвищу економічну ефективність за рахунок міцного здоров'я тварин та високої якості молока для сироваріння.

Українську практичну базу презентували академік НААН Володимир Ладика та фахівці ПСП «Комишанське» (село Мала Павлівка Сумської області). Учасникам продемонстрували відеоматеріали роботи молочного комплексу симентальської та бурої порід, де впроваджено сучасні елементи обліку та годівлі.

Переглянути практичний відеоматеріал роботи комплексу можна за посиланням: https://youtu.be/bwD-qEpR-34

Спільний семінар із баварськими колегами заклав практичну основу для розроблення нових  програм селекції та підвищення ефективності вітчизняного молочного скотарства.