
Завдяки селекціонерам НААН за останні 15 років урожайність пшениці вдалося збільшити вдвічі, - Ярослав Гадзало
На 80 000 ділянках у Київській області селекціонери Миронівського інституту пшениці імені Василя Ремесла НААН вирощують озимі. Тут 135 різних сортів.
"Пшениця - стратегічний продовольчий товар, - наголошує президент Національної академії аграрних наук України Ярослав Гадзало. - Тому селекціонери продовжують виводити нові сорти, завдяки цьому за останні 15 років урожайність пшениці вдалося збільшити вдвічі".

Вчені продовжують працювати над новими сортами, які будуть більш стійкими до температур, шкідників чи хвороб. Водночас, поки що людей на Землі більшає швидше, ніж зростає врожайність на полях.
"Прогнозується, що до 2050 року на Землі проживатиме 10 млрд людей. А темпи селекційного приросту десь у половину менші, ніж потрібно, аби задовільнити потреби у продовольстві", - говорить заступник директора Миронівського Інституту пшениці Володимир Гудзенко.

У лабораторії Інституту пшениці з експериментальних сортів зерна випікають хліб. Якість отриманого продукту вимірюють за 23 показниками.

"Наприклад, деяких менше набухання борошна, в інших - більше. Відповідно, ми тоді знаємо, як воно буде себе поводити у печі", - розповідає лаборантка лабораторії якості зерна Валентина Сіроштан.
Глобальна продовольча криза Україні наразі не загрожує. Кліматичні умови і родючі ґрунти дають можливість вирощувати та експортувати по всьому світу не тільки зернові, а й овочі, картоплю, фрукти, ягоди тощо.

Читайте також: "На тлі подорожчання енергоносіїв в Україні різко зросли ціни на соціальні харчові продукти", - Ануш Балян
Пошук:
15.03.2023
Науковці НААН досліджують адаптацію худоби, врятованої з прифронтових територій
14.03.2023
Рекомендації щодо проведення весняно-польових робіт на кормових угіддях
09.03.2023
Домінування імпорту та невиправдано низькі ціни: фахівчиня НААН про проблеми виноградарства та виноробства
08.03.2023
Рекомендації фахівців НААН щодо вирощування с/г культур та проведення весняно-польових робіт у 2023 році
28.02.2023
Рейтинг ТОП-10 імпортерів українського зерна
Новини України 1 — 5 з 796
Початок | Поперед. | 1 2 3 4 5 | Наст. | Кінець