Національна академія аграрних наук України Науково-методичний і координаційний центр з наукових проблем
розвитку АПК України
UA EN
Новини НААН

14.02.2021

Науковцями Інституту сільського господарства Полісся розроблено проєкт Стратегії та Концепцію розвитку галузі хмелярства в Україні на 2021-2025 роки

В Україні спостерігається поступова тенденція збільшення площ хмеленасаджень з 377,6 га у 2013 р. до 430,0 га у 2020 р.,  валового збору відповідно  – з 493,8 т до 645,0 т за урожайності культури на рівні 1,31-1,63 т/га й рентабельністю галузі 42,7 %.

На цьому акцентував директор Інституту сільського господарства Полісся, академік НААН Сергій Рижук у рамках представлення основних результатів виконання науково-дослідних робіт за ПНД 9 “Хміль” за 2016-2020 роки та за 2020 р.

149589398_266201358184438_8305982995650638830_o.jpg

 

За результатами фундаментального аналізу економічних показників ринку хмелю в Україні та світі, проведеного впродовж 2016-2020 рр. в рамках завдання 09.00.06.01.Ф. (Теоретико-методологічні основи розвитку галузі хмелярства в Україні), визначено основні чинники їх впливу на розвиток вітчизняної галузі на даному етапі, вивчено кон’юнктуру вітчизняного та світового ринків хмелю, виявлено основних споживачів хмелепродукції.

У доповіді на тему:  «Наукові основи новітніх методів селекції, біотехнології, розсадництва та інноваційних енергоощадних технологій виробництва, переробляння і використання хмелю», зокрема, зазначалося:

«У 2019 році  площа під хмеленасадженнями в світі становила  61778 га, що є найвищим показником у галузі за досліджуваний період. При цьому, світовий валовий збір хмелю перебував на рівні 129,5 тис. т. В 2020 р. виробництво хмелю знизилось на 7 % за урожайності хмеленасаджень в межах від 1,69 до 2,10 т/га.

У 2017-2020 роках і в Україні зафіксовано тенденцію до стабільного виробництва пива на рівні 18 млн. гектолітрів, що вимагає наявності біля 100 тон альфа-кислот, в тому числі вітчизняного виробництва на рівні 30-35 т.

В структурі експортно-імпортних операцій торгівельне сальдо мало від’ємне значення. Україною було експортовано 161 т  хмелепродукції вартістю 1,8 млн доларів. Основними експортерами були – Чехія, Білорусь, Російська Федерація. Імпортовано 357 т хмелесировини вартістю 3,6 млн. доларів. Постачальниками продукції  були – Німеччина, США та Словенія.

Представлена модель науково-виробничого регіонального кластера, створення та розвиток якого сприятиме оптимізації соціально-економічних, організаційних та технологічних процесів, що дасть можливість підвищити економічну ефективність галузі хмелярства України.

Створення міжнародного кластера з виробництва та переробки хмелепродукції сприятиме прискоренню інтеграції українських виробників та переробників хмелепродукції, посиленню внеску хмелярської галузі України у світовий ринок хмелю; узгодженню українських стандартів на хмелесировину та підходів до ринкової оцінки якості комерційних партій вирощуваного хмелю з європейськими вимогами і, відповідно, поставить вітчизняних виробників у рівні з партнерами умови».

Проведені науковцями Інституту сільського господарства Полісся дослідження показали, що функці­онування галузі хмелярства України супроводжується низкою проблем со­ціально-економічного та техніко-технологічного характеру, вирішення яких потребує розроблен­ня комплексної стратегії розвитку галузі.

В результаті досліджень розроблено проєкт Стратегії та Концепцію розвитку галузі хмелярства в Україні на 2021-2025 рр.

Довідково:

Впродовж 2016-2020 років Інститут сільського господарства Полісся НААН був головною установою та єдиним виконавцем програми наукових досліджень ПНД 9 НААН „Хміль“. У 2020 році над виконанням завдань програми працювало 18 науковців (з них 2 доктори та 8 кандидатів наук).

Впродовж 2016-2020 років виконавцями ПНД „Хміль“ проведені всі заплановані науково-дослідні роботи за 6-ма завданнями першого рівня та 15-ма завданнями другого рівня, з яких 7 фундаментального спрямування, 4 прикладних та 4 пошукових завдань, в т.ч у 2020 році завершено 7 фундаментальних та 1 прикладне дослідження.

Незважаючи на те, що рівень фінансування розробок забезпечував лише близько 30% потреби на повноцінне виконання досліджень, всі науково-дослідні проєкти були проведені на належному науково-методичному рівні і за всіма завданнями отримані заплановані результати, зокрема:

Розроблено 15 наукових рекомендацій, 5 концепцій і стратегій, удосконалено  14 методів, сформовано 29 інформаційних баз даних та 3 колекції культури in vitro та in vivo, отримано 8 патентів на корисні моделі та винаходи, проведено щорічний фітосанітарний моніторинг розвитку шкодочинних обєктів на хмільниках України, внесено зміни до 2 стандартів на хміль та хмелепродукти, видано монографія та 3 атласи, подано на реєстрацію сорт хмелю, створено макетний зразок нового агрегату для хмелярства (вишка для дозаведення хмелю).

Розроблені заходи з удосконалення науково-методичних підходів наукового супроводу галузі та підготовлено проєкт “Стратегії розвитку галузі хмелярства в Україні на 2021-2025 роки”.

Зведений короткий звіт Інституту сільського господарства Полісся отримав позитивну оцінку рецензентів, експерта та був одноголосно затверджений під час засідання розширеного бюро Відділення землеробства, меліорації та механізації апарату Президії НААН України.

149896876_266201421517765_616104615888862038_o.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Науковцями Інституту сільського господарства Полісся розроблено проєкт Стратегії та Концепцію розвитку галузі хмелярства в Україні на 2021-2025 роки

 

В Україні спостерігається поступова тенденція збільшення площ хмеленасаджень з 377,6 га у 2013 р. до 430,0 га у 2020 р.,  валового збору відповідно  – з 493,8 т до 645,0 т за урожайності культури на рівні 1,31-1,63 т/га й рентабельністю галузі 42,7 %.

На цьому акцентував директор Інституту сільського господарства Полісся, академік НААН Сергій Рижук у рамках представлення основних результатів виконання науково-дослідних робіт за ПНД 9 “Хміль” за 2016-2020 роки та за 2020 р.

За результатами фундаментального аналізу економічних показників ринку хмелю в Україні та світі, проведеного впродовж 2016-2020 рр. в рамках завдання 09.00.06.01.Ф. (Теоретико-методологічні основи розвитку галузі хмелярства в Україні), визначено основні чинники їх впливу на розвиток вітчизняної галузі на даному етапі, вивчено кон’юнктуру вітчизняного та світового ринків хмелю, виявлено основних споживачів хмелепродукції.

У доповіді на тему:  «Наукові основи новітніх методів селекції, біотехнології, розсадництва та інноваційних енергоощадних технологій виробництва, переробляння і використання хмелю», зокрема, зазначалося:

«У 2019 році  площа під хмеленасадженнями в світі становила  61778 га, що є найвищим показником у галузі за досліджуваний період. При цьому, світовий валовий збір хмелю перебував на рівні 129,5 тис. т. В 2020 р. виробництво хмелю знизилось на 7 % за урожайності хмеленасаджень в межах від 1,69 до 2,10 т/га.

У 2017-2020 роках і в Україні зафіксовано тенденцію до стабільного виробництва пива на рівні 18 млн. гектолітрів, що вимагає наявності біля 100 тон альфа-кислот, в тому числі вітчизняного виробництва на рівні 30-35 т.

В структурі експортно-імпортних операцій торгівельне сальдо мало від’ємне значення. Україною було експортовано 161 т  хмелепродукції вартістю 1,8 млн доларів. Основними експортерами були – Чехія, Білорусь, Російська Федерація. Імпортовано 357 т хмелесировини вартістю 3,6 млн. доларів. Постачальниками продукції  були – Німеччина, США та Словенія.

Представлена модель науково-виробничого регіонального кластера, створення та розвиток якого сприятиме оптимізації соціально-економічних, організаційних та технологічних процесів, що дасть можливість підвищити економічну ефективність галузі хмелярства України.

Створення міжнародного кластера з виробництва та переробки хмелепродукції сприятиме прискоренню інтеграції українських виробників та переробників хмелепродукції, посиленню внеску хмелярської галузі України у світовий ринок хмелю; узгодженню українських стандартів на хмелесировину та підходів до ринкової оцінки якості комерційних партій вирощуваного хмелю з європейськими вимогами і, відповідно, поставить вітчизняних виробників у рівні з партнерами умови».

 

Проведені науковцями Інституту сільського господарства Полісся дослідження показали, що функці­онування галузі хмелярства України супроводжується низкою проблем со­ціально-економічного та техніко-технологічного характеру, вирішення яких потребує розроблен­ня комплексної стратегії розвитку галузі.

В результаті досліджень розроблено проєкт Стратегії та Концепцію розвитку галузі хмелярства в Україні на 2021-2025 рр.

 

Довідково:

Впродовж 2016-2020 років Інститут сільського господарства Полісся НААН був головною установою та єдиним виконавцем програми наукових досліджень ПНД 9 НААН „Хміль“. У 2020 році над виконанням завдань програми працювало 18 науковців (з них 2 доктори та 8 кандидатів наук).

Впродовж 2016-2020 років виконавцями ПНД „Хміль“ проведені всі заплановані науково-дослідні роботи за 6-ма завданнями першого рівня та 15-ма завданнями другого рівня, з яких 7 фундаментального спрямування, 4 прикладних та 4 пошукових завдань, в т.ч у 2020 році завершено 7 фундаментальних та 1 прикладне дослідження.

Незважаючи на те, що рівень фінансування розробок забезпечував лише близько 30% потреби на повноцінне виконання досліджень, всі науково-дослідні проєкти були проведені на належному науково-методичному рівні і за всіма завданнями отримані заплановані результати, зокрема:

Розроблено 15 наукових рекомендацій, 5 концепцій і стратегій, удосконалено  14 методів, сформовано 29 інформаційних баз даних та 3 колекції культури in vitro та in vivo, отримано 8 патентів на корисні моделі та винаходи, проведено щорічний фітосанітарний моніторинг розвитку шкодочинних обєктів на хмільниках України, внесено зміни до 2 стандартів на хміль та хмелепродукти, видано монографія та 3 атласи, подано на реєстрацію сорт хмелю, створено макетний зразок нового агрегату для хмелярства (вишка для дозаведення хмелю).

Розроблені заходи з удосконалення науково-методичних підходів наукового супроводу галузі та підготовлено проєкт “Стратегії розвитку галузі хмелярства в Україні на 2021-2025 роки”.

Зведений короткий звіт Інституту сільського господарства Полісся отримав позитивну оцінку рецензентів, експерта та був одноголосно затверджений під час засідання розширеного бюро Відділення землеробства, меліорації та механізації апарату Президії НААН України.

 

 

 

 

 

 

Завдання (09.00.01.01.Ф.) «Селекційно-генетичні основи створення, оцінки та використання нових генотипів хмелю звичайного (Humulus lupulus L.), стійких до несприятливих факторів довкілля з цінними ознаками для пивоваріння, фармацевтичної та інших галузей»

Теоретично та експериментально обґрунтовано основи селекційно-генетичних методів, удосконалено елементи селекційного процесу, запропоновано інформаційно-аналітичний алгоритм використання баз даних та розроблено параметри моделі сорту, визначено закономірності формування ознак генотипів селекційної робочої колекції хмелю звичайного, що сприятиме розширенню генетичної бази селекції та ефективному використанню баз даних.

Сформовано інформативні бази даних, які дозволяють ефективніше виявляти, нагромаджувати та коригувати знання про ознаки селекційних генотипів для поглиблення їх фундаментального генетико-селекційного аналізу.

За результатами досліджень розроблено науково-методичні  рекомендації, в яких деталізовано запропоновані науково–методичні підходи до селекції хмелю. Сформовано робочу селекційну колекцію нових гібридних генотипів хмелю. За комплексом господарських і адаптивних ознак виділено сорт хмелю звичайного Малахіт, який рекомендовано до використання у виробництві.

 

Фундаментальне завдання (09.00.01.02.Ф.) «Наукові основи біотехнологічних методів у селекційному процесі хмелю»:

Теоретично обґрунтовано та визначено основні напрямки використання біотехнології в селекції хмелю звичайного. Розширено базу знань про основні напрямки досліджень з використанням культури in vitro клітин і тканин хмелю звичайного для цілей селекції з метою формування колекцій цінних жіночих та чоловічих форм і їх тривалого культивування в асептичних умовах. 

Проведено аналіз морфологічних змін у генотипів після тривалого культивування у порівнянні з вихідними рослинами.

Підтверджена можливість проведення морфогенезу з калусних тканин хмелю, отримано мікророслини мутантних форм. Визначено відмінності у рослин-мутантів сорту Слав’янка у порівнянні з вихідною формою в умовах in vivo. 

Розроблено методичні рекомендації використання біотехнологічних методів в селекції хмелю.

 

Фундаментальне завдання (09.00.02.01.Ф.) «Науково обґрунтувати умови зараження і прояву вірусних хвороб та методи оздоровлення хмелю від них застосуванням фізико-хімічних способів та біоактивних препаратів»:

Проведено удосконалення методів оздоровлення рослин хмелю від вірусних хвороб на етапах вирощування мікросаджанців in vitro, саджанців з живців, етильованих кореневищних та зелених пагонів і стебел рослин. Розроблено науково-методичні рекомендації «Методи оздоровлення рослин хмелю від вірусних хвороб».

Отримано патенти на винаходи «Спосіб стимулювання розмноження регенерантів хмелю, вирощених з апексів in vitro» та «Спосіб мікроклонального розмноження регенерантів хмелю, вирощених з апексів in vitro».

 

Завдання (09.00.02.02.Ф.) «Наукові засади морфолого-біохімічних процесів виробництва садивного матеріалу живцюванням хмелю»

Розроблено концепцію перспектив виробництва саджанців хмелю з різного розсадного матеріалу. Запропоновано класифікацію розсадного матеріалу хмелю і напрямки його використання.

Сформовано науково-методичні рекомендації «Розробка технології закладання високопродуктивних насаджень хмелю» Обгрунтовано нові ефективні методи розмноження рослин хмелю, догляду за ними на етапах вирощування мікросаджанців in vitro та саджанців з живців. Встановлено параметри умов зовнішнього середовища для підвищення рівня вкорінення різних видів живців і виходу стандартних саджанців.

Отримано патент на винахід «Спосіб вирощування саджанців хмелю із зелених живців».

 

Фундаментальне завдання (09.00.03.01.Ф. «Науково – методичні засади оцінки якості селекційних сортів хмелю та продуктів його переробки для використання їх у пивоварінні та інших галузях народного господарства на основі новітніх методів досліджень»)

Для розширення сфери застосування хмелю та продуктів його переробки, що сприятиме розвитку галузі хмелярства в цілому, нами сформовано науково-методичні засади оцінювання селекційних сортів хмелю щодо їхньої придатності до використання в пивоварінні, хлібопеченні, у галузі охорони здоров’я,  фармацевтичному полі та інших галузях людської діяльності, які включають органолептичну оцінку, біохімічну та господарсько-технологічну оцінку, а також оцінювання за вмістом біологічно активних речовин хмелю та аналіз лікувально-профілактичних підстав застосування даних сортів у фармакології та медицині. 

Взаємне проникнення із країни в країну хмелесировини і готової продукції призвело до необхідності визначати показники, які враховують і визначають як при виробництві продуктів переробки хмелю, так і при використанні їх у пивоварінні, за однаковими методами.

Розроблено методологію комплексної біохімічної та технологічної оцінки якості хмелю та продуктів його переробки для пивоваріння та інших галузей людської діяльності, до якої входять основні методи аналізів системи контролю хмелю та хмелепродуктів, гармонізовані до вимог європейської пивоварної конвенції, метод визначення технологічної оцінки пивоварних якостей селекційних сортів хмелю та продуктів його переробки. На основі розроблених методів внесені зміни до  чинних стандартів на хміль та гранули. Методологія призначена до використання при вирощуванні хмелю, виробництві продуктів його переробки, у пивоварінні та інших галузях, що викладено в монографії науковців відділу «Методологія оцінювання хмелю і хмелепродуктів»

Сформовано базу даних показників якості продуктів  переробки хмелю закордонного виробництва країн Європи: Німеччини, Чехії, Словенії, Америки та Китаю, що користуються широким попитом на пивоварних підприємствах України.

На основі порівняльної біохімічної характеристики гранул хмелю українського та закордонного виробництва, встановлено відповідність якості вітчизняних хмелепродуктів світовому рівню. Відмічено, що гранули таких сортів, як Слов’янка та Заграва, за показниками якості  значно перевищують світові аналоги.

Розроблено об’єктивні критерії господарсько-технологічної оцінки сортів хмелю до придатності їх використання в пивоварінні та хлібопеченні для забезпечення високої якості цільового продукту.

 

Обґрунтовано вибір сорту хмелю для пивоваріння, хлібопечення та фармакології з наданням смако-ароматичних властивостей та характеристик, на основі чого розроблено науково методичні рекомендації «Придатність вітчизняних сортів хмелю до використання їх у пивоварінні та хлібопеченні». Це дасть змогу позиціонувати на внутрішньому та зовнішньому ринках українські сорти та розширити сферу їх використання.

 

Обґрунтовано вибір сорту хмелю та хмелепродукції для фармакології. В результаті спільних досліджень з науковцями  ДУ «Інститут мікробіології та імунології ім. І.І. Мечникова НАМН України» розроблено протимікробний засіб у формі гелю для лікування вугрової хвороби  ACNE VULGARIS та засіб у формі мазі для лікування ранової інфекції, на що отримано 2 Патенти на корисну модель.

 

Визначено закономірності та особливості накопичення гірких речовин, ксантогумолу, компонентів ефірної олії та інших біологічно активних сполук в шишках вітчизняних сортів хмелю впродовж періоду їх технологічного дозрівання та встановлені залежності між накопиченням даних речовин. Встановлення цих залежностей дало змогу розробити нові підходи щодо строків збору певного сорту хмелю залежно від напряму призначення хмелесировини, що висвітлено в науково методичних рекомендаціях «Встановлення оптимальних строків збирання селекційних сортів хмелю, залежно від призначення цільового продукту».

 

Прикладне завдання (09.00.03.02. П.) «Розробити інноваційні технології продуктів переробки хмелю з підвищеним вмістом біологічно активних сполук на основі селекційних сортів для пивоваріння та інших галузей народного господарства»

Розроблено спосіб охмеління пива продуктами переробки хмелю залежно від кількості та складу в них гірких та інших цінних для пивоваріння речовин. При цьому створюються умови збагачення пива біологічно-активними сполуками хмелю. Розроблено та видано науково практичні рекомендації зі способу охмеління сусла продуктами переробки хмелю залежно від їх біохімічного складу.  Наукові розробки щодо використання в технології пивоваріння українських сортів хмелю впроваджуються на пивоварних підприємствах України. АТ «Укрпиво» нагородило Інститут с.г. Полісся Грамотою За значний вклад в розвиток пивоварної галузі України.

Запропоновані технологічні рішення способу ефективного використання комплексу технологічно цінних сполук хмелю та продуктів його переробки у хлібопеченні. Розроблено та видано науково практичні рекомендації «Спосіб ефективного використання технологічно цінних сполук хмелю та продуктів його переробки в хлібопеченні».

 

Прикладне завдання (09.00.03.03.П) «Встановити особливості формування компонентів ефірної олії та їх властивості в шишках хмелю вітчизняних сортів в умовах зміни клімату»

Досліджено уміст та якісний склад компонентів ефірної олії хмелю українських сортів. Одним із природних чинників, що лімітує отримання високого умісту даних речовин, є кількість опадів і сума активних температур. Недостатня кількість опадів в період формування та дозрівання шишок хмелю  не сприяє накопиченню як гірких речовин, так і ефірної олії. Однак проведеними дослідженнями доведено, що якісний склад компонентів ефірної олії та їх співвідношення в шишках хмелю не залежить від погодних умов та агротехніки вирощування,  є сортовою ознакою, генетично закріпленою в кожному сорті, тобто контролюється на рівні геному і є одним із біохімічних критеріїв ідентифікації сортів хмелю.

Запропоновані технологічні рішення для створення спеціальних профілей аромату в пиві з використанням ефірної олії хмелю українських сортів, в результаті чого отримано покращення смако-ароматичних  властивостей пива. Розроблено та видано науково практичні рекомендації «Спосіб використання ефірної олії хмелю в пивоварінні».

Досліджено уміст та якісний склад компонентів ефірної олії  закордонних сортів, які користуються найбільшим попитом у пивоварів України. Сформовано базу даних біохімічних і технологічних показників ефірної олії хмелю вітчизняних та закордонних сортів, на основі якої в подальшому будуть створені методики визначення сенсорної оцінки аромату хмелю вітчизняних сортів та пива, виготовленого з них.

 

Пошукове завдання 09.00.03.03.Пш «Технологічна оцінка якості хмелю вітчизняних сортів, виробленого підприємствами України».

Визначено технологічну оцінку якості хмелю вітчизняних сортів, виробленого хмелепідприємствами Житомирської, Львівської, Рівненської та Хмельницької областей. Встановлені найбільш перспективні сорти хмелю, які рекомендовані для широкого впровадження у виробництво. Систематизована та доповнена база  даних технологічних показників хмелю вітчизняних сортів, на основі якої видано Атлас українських сортів хмелю.

 

Пошукове завдання 09.00.03.04.Пш Науково-методичний аналіз національних нормативних документів для гармонізації з регламентами ЄС в розрізі  методів  випробовування хмелю та продуктів його переробки.

Розроблено наукові підходи щодо удосконалення нормативних документів в хмелярстві. Внесено зміни до ДСТУ 4099:2009 «Хміль. Правила відбирання проб та методи випробовування» та ДСТУ 7028:2009 «Рослинництво. Гранули хмелю. Технічні умови».

 

Фундаментальне завдання (09.00.04.01.Ф.) Наукові засади новітніх екологічно безпечних методів контролю біотичного потенціалу шкідливих об’єктів в агроценозі хмеленасаджень, що ґрунтуються на зниженні пестицидного навантаження)

Узагальнена інформація з фітосанітарної діагностики хмелевих монокультурних агроценозів в умовах 2016-2020 років. Розроблено короткострокові та довгостроковий прогнози розвитку основних шкідливих організмів на хмелю в Україні. Встановлено, що зміни погодних умов на Поліссі сприяють перезимівлі шкідників та хвороб рослин хмелю, призводять до ранішого заселення та збільшення їх чисельності у весняний період.

Визначено видовий та кількісний склад шкідників та хвороб рослин хмелю, встановлено рівень їх шкодочинності в агроценозі хмеленасаджень. Найбільш небезпечними шкідниками є хмелева блішка, люцерновий довгоносик, павутинний кліщ, хмелева попелиця. Їх чисельність, шкідливість та рівень ураження наведено в таблиці слайду 31. 

Впродовж 2016-2020 років стійкішими до враження кореневими гнилями та несправжньою борошнистою росою серед селекційних сортів були Заграва (3 бали) та Слов’янка (5 балів).

Визначена ефективність дії та оптимальні строки застосування бакових сумішей досліджуваних засобів захисту, рістстимулюючих речовин та мікродобрив для контролю чисельності основних наземних фітофагів і фітопатогенів, які регулюють на високому рівні кількість павутинного кліща, хмелевої попелиці та знижують розвиток несправжньої борошнистої роси на 75-88%. Використання рекомендованих бакових сумішей хімічних і біологічних препаратів на хмелю забезпечує додатково до 0,3 т/га урожаю, прибуток на рівні 36-62 тис. грн. на га.

Теоретично обґрунтовано та розроблено наукові засади екологічно безпечних методів контролю біотичного потенціалу шкідливих об’єктів в агроценозі хмеленасаджень, що забезпечує оптимізацію основних параметрів системи захисту залежно від абіотичних факторів та сортового складу насаджень. Результати досліджень узагальнено в науково-методичних рекомендаціях  «Наукові засади екологічно безпечного захисту агроценозу хмеленасаджень від шкодочинних об’єктів». 

Дана розробка впроваджена в хмелегосподарствах України і дає змогу знизити витрати на засоби захисту на 25%, підвищує продуктивність насаджень на 5-10%, дозволяє отримати екологічно чисту і високої якості хмелесировину, покращує екологічну ситуацію в агроценозі хмеленасаджень та навколишньому середовищі завдяки заміні хімічних препаратів 2 класу токсичності на біологічні 4 класу.

Отримано 2 патенти на «Спосіб ефективного та природоохоронного захисту кореневищ хмелю від грибних та інших хвороб» та «Спосіб захисту насаджень хмелю від шкідливої біоти з колючосисним ротовим апаратом».

 

Прикладне завдання 09.00.04.02.П. «Дослідити особливості фунгіцидного та рістстимуляторного впливу нових комплексних мікробних препаратів при застосуванні їх в екологічно-безпечних технологіях захисту хмеленасаджень».

Розроблено елементи технології захисту хмеленасаджень на основі застосування нових комплексних мікробних препаратів, які  рекомендовані для освоєння виробництвом і дозволяють зменшити зрідженість хмеленасаджень, підвищубють екологічну безпеку технології вирощування культури. Розроблені науково-практичні рекомендації «Технологія захисту хмеленасаджень на основі застосування нових комплексних мікробних препаратів».

 

Прикладне завдання 09.00.05.01.П. «Розроблення конструкції та створення макетного зразка спеціалізованого агрегату для операційної технології дозаведення і проведення зелених операцій на хмелю».

Проведена експлуатаційно-технологічна оцінка вежі, прорахована міцність конструкції на рівні максимально допустимих навантажень. Створено макетний зразок спеціалізованого агрегату для операційної технології дозаведення і проведення зелених операцій на хмелю.

Діяльність Інституту сільського господарства Полісся як головної установи з виконання ПНД НААН Хміль продовж 2016-2020 років висвітлена у відповідному звіті, який надано Відділенню.

Науковцями інституту надавалися науково-практичні рекомендації державним органам, Асоціації хмелярів України, ПАТ «Укрпиво», пивоварним підприємствам, хмелярським господарствам щодо удосконалення сортової політики виробництва, технологій використання і вирощування сортів хмелю, проведення агротехнічних заходів, системи захисту на промислових насадженнях, оцінки якості хмелепродукції, продукції пивоваріння, технологій виробництва пива та інші заходи з реклами та впровадження наукової продукції.

149896876_266201421517765_616104615888862038_o.jpg

 


Повернення до списку



Новини України

Пошук: