Новини

Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки IFFIP-2019

Команда Інституту продовольчих ресурсів НААН взяла участь у роботі Міжнародного форуму харчової промисловості та упаковки IFFIP-2019, що відбувся 10-12 квітня 2019 року в Міжнародному виставковому центрі в Києві. Форум представлений окремими галузевими виставками «Пак Експо», «Продекспо», «ПродТехМаш» і «Хлібопекарська і кондитерська індустрія» і є однією з головних подій пакувальної і харчової індустрії України, що традиційно збирає постачальників і виробників обладнання та упаковки, виробничників та переробників харчової галузі.

Відділ хлібопекарного та борошномельно-круп'яного виробництва Інституту продовольчих ресурсів НААН взяв активну участь у засіданні круглого столу «Перспективи розвитку хлібопекарської галузі – прогнози, дослідження, тенденції, тренди», основними темами якого були енергоефективність підприємств хлібопекарської галузі, зміни в законодавстві, що стосуються  виробників харчової продукції, світові тренди споживання хлібобулочних виробів, нові підходи до розвитку технологій галузі, сучасні рішення та інновації в хлібопекарській промисловості.