Семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів
З 1 по 3 липня 2015 р. на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН України спільно із ДП «Укрспирт» для працівників спиртових заводів було проведено семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів.
Семінар проводили співробітники лабораторії біоресурсів та переробки рослинної сировини на чолі з радником дирекції, д.т.н., с.н.с. Олійнічуком С.Т.
На семінарі були присутні спеціалісти із спиртових заводів Київської, Львівської, Волинської Тернопільської, Вінницької та Харківської області.
Фахівці підприємств отримали теоретичні знання та практичні навики визначення якісних показників амілолітичних ферментних препаратів, зокрема альфа-амілазної та глюкоамілазної активностей. Це дозволить зменшити вартість ферментних препаратів у собівартості готової продукції та забезпечити максимальний гідроліз крохмалю при отриманні сусла з підвищеною концентрацією сухих речовин з метою економії енергоресурсів та артезіанської води.
Пошук:
27.07.2020
На ринку молоко-сировини відбулась підміна понять
21.07.2020
Укрдержфонд оголошує конкурс на отримання фінансової підтримки за бюджетною програмою «Надання кредитів фермерським господарствам»
21.07.2020
Де фіксується приріст виробництва молока
20.07.2020
Державна служба України з надзвичайних ситуацій попереджає про підвищення рівнів води
20.07.2020
За оптимістичними розрахунками відновлення Мінагрополітики займе рік-півтора
Новини України 366 — 370 з 833
Початок | Поперед. | 72 73 74 75 76 | Наст. | Кінець