Семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів
З 1 по 3 липня 2015 р. на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН України спільно із ДП «Укрспирт» для працівників спиртових заводів було проведено семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів.
Семінар проводили співробітники лабораторії біоресурсів та переробки рослинної сировини на чолі з радником дирекції, д.т.н., с.н.с. Олійнічуком С.Т.
На семінарі були присутні спеціалісти із спиртових заводів Київської, Львівської, Волинської Тернопільської, Вінницької та Харківської області.
Фахівці підприємств отримали теоретичні знання та практичні навики визначення якісних показників амілолітичних ферментних препаратів, зокрема альфа-амілазної та глюкоамілазної активностей. Це дозволить зменшити вартість ферментних препаратів у собівартості готової продукції та забезпечити максимальний гідроліз крохмалю при отриманні сусла з підвищеною концентрацією сухих речовин з метою економії енергоресурсів та артезіанської води.
Пошук:
01.12.2020
Україні загрожує втрата внутрішнього ринку винопродукції – Інститут аграрної економіки
30.11.2020
Продовжується сівба озимих культур: станом на 23 листопада вже засіяно 7895,8 тис. га
30.11.2020
Cтаном на 26 листопада зібрано 14905,88 тис. га зернових та зернобобових культур
26.11.2020
Українські садівники отримають 165 млн грн на компенсацію за придбані садженці
26.11.2020
Україна суттєво наростила екпорт цукру
Новини України 256 — 260 з 833
Початок | Поперед. | 50 51 52 53 54 | Наст. | Кінець