Семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів
З 1 по 3 липня 2015 р. на базі Інституту продовольчих ресурсів НААН України спільно із ДП «Укрспирт» для працівників спиртових заводів було проведено семінар-практикум з визначення амілолітичної активності ферментних препаратів.
Семінар проводили співробітники лабораторії біоресурсів та переробки рослинної сировини на чолі з радником дирекції, д.т.н., с.н.с. Олійнічуком С.Т.
На семінарі були присутні спеціалісти із спиртових заводів Київської, Львівської, Волинської Тернопільської, Вінницької та Харківської області.
Фахівці підприємств отримали теоретичні знання та практичні навики визначення якісних показників амілолітичних ферментних препаратів, зокрема альфа-амілазної та глюкоамілазної активностей. Це дозволить зменшити вартість ферментних препаратів у собівартості готової продукції та забезпечити максимальний гідроліз крохмалю при отриманні сусла з підвищеною концентрацією сухих речовин з метою економії енергоресурсів та артезіанської води.
Пошук:
21.01.2021
Як морози вплинуть на майбутній урожай: оцінка науковців інституту садівництва НААН
19.01.2021
У Мінекономіки обговорили можливість внесення змін до зернового Меморандуму
14.01.2021
Серед 10 досягнень українських науковців у 2020 році – система екологічно безпечнішого захисту плодових дерев, розроблена науковцями Інституту садівництва НААН
11.01.2021
Короткі підсумки аграрного року
28.12.2020
Названо програми держпідтримки агропромислового комплексу на 2021 рік
Новини України 226 — 230 з 833
Початок | Поперед. | 44 45 46 47 48 | Наст. | Кінець